안녕하세요, 이웃 여러분! 요즘 내 주변에는 창업을 준비하는 사람들이 많은 것 같다. 오늘은 고기집 창업에 대해 알아볼게요!
고기는 제철 아이템으로 유명해요! 회사 회식을 하든, 집에서 외식을 하든 늘 고민되는 고기집이다. 오늘은 고기집 창업 전 필수 고려사항을 안내하고 좋은 프랜차이즈를 소개해드리겠습니다.
고기집을 창업하기 위해 가장 먼저 살펴봐야 할 사항을 세 가지로 압축해봤습니다. 첫 번째는 최초 매각 및 원금반환입니다. 다른 브랜드 중 광고가 가장 잘 나오는 특정 매장을 과장해서 표현하는 곳이 많습니다. 그래서 창업을 검토하기 전, 최근 가장 느린 지점이 매출과 원금을 회복하는 데 몇 개월이 걸렸는지 확인하는 것이 가장 좋다.
제가 발견한 프랜차이즈 브랜드로 추천해드리고 싶은 곳은 바로 골탕집입니다. 이미 서촌에서는 워낙 유명한 고기집이라 모르는 사람이 없을 정도다. 다른 브랜드도 많은데 왜 보네탄집을 리뷰하는 걸까요? 함께 알아봅시다!
보네탄집 지점 중 가장 최근 지점은 1억 1천만 원의 매출을 달성했다고 합니다. 최고 매출은 아니지만 초기 매출은 1억1000만원이었다. 보통 첫 오픈 이후에는 시간이 지나면서 왕래가 멈추거나 입소문이 가라앉는다. 이곳은 본부입니다. 지속적인 마케팅을 통해 적극적으로 광고 및 홍보를 하고 있으며, 단골 고객을 확보하고 인지도를 높이고 있습니다. 일단 매출이 높으면, 매출이 하락할까봐 걱정할 필요가 없습니다!
이제 최초 매출을 확정했으니 원금회수 여부를 확인해 보겠습니다. 1~3호점은 6개월 만에 원금을 회수했다고 한다. 1~2년이 아닌 6개월만에 원금회수를 했다는 사실… 정말 빠릅니다! 현재까지 총 5개 지점이 있으며, 최대 10개 지점까지 가맹비와 상품보증금 500만원이 면제된다. 이는 음식점 창업 초기 비용을 절감할 수 있는 장점이 있다.
둘째, 차이점이 있나요? 솔직히 다른 일반 고기집과 같다면 경쟁력도 없고 초반에만 손님을 끌어들이는 곳이다. 본탄하우스는 끊임없이 새로운 메뉴를 개발하고 있으며 이미 자체 시그니처 메뉴도 보유하고 있습니다.
보네탄집의 시그니처 메뉴 3가지1. 치킨라이스 2. 숙성 뼈탄 삼겹살 3. 매콤한 뼈숯불닭갈비는 매장에 들어가서 테이블을 둘러보면 테이블마다 있을 정도로 인기가 많아요. 그래서인지 1인당 가격은 35,000원, 2인 테이블은 70,000원으로 가격이 높은 편이다. 먹는 날 먹는 재미를 느끼고자 하는 마음으로 만들었다고 하네요. 하하, 정말 기발하고 기억에 남는 이름이네요! 뼈가 있는 삼겹살은 먹기 불편하기 때문에 뼈를 제거하고 뼈 없는 부분만 삼겹살이라는 이름으로 고객에게 판매하고 있습니다. 이곳 주인장은 뼈탄집의 노하우로 숙성시켜 가장 맛있는 뼈있는 삼겹살을 선보이고 있습니다. 펴서 먹기 어려울 거라고 생각하실 수도 있지만, 숙성된 탓인지 부드럽고 부드러워서 쉽게 분리됩니다. 셋째, 이미 창업을 하신 분들도 계시겠지만, 처음으로 고기집을 시작하시는 분들도 계실 겁니다. 뼈 숯불 레스토랑은 초기 사업주를 위한 곳입니다. 완벽한 사전 교육과 애프터 서비스를 제공할 뿐만 아니라 운영을 돕는 담당 감독관도 있다고 합니다. 시스템도 체계적으로 구성되어 있어서 처음 접하는 사용자도 쉽고 빠르게 학습할 수 있습니다! 음식점 창업 전 필수 고려사항을 살펴보았습니다. 추가적으로 궁금하신 점 있으시면 아래 링크 남겨드릴테니 참고해주세요! 보네탄집 창업문의보네탄집 창업문의 Google에 로그인하여 진행상황을 저장하세요. 자세히 알아보기 예/아니오 창업 유형 * 신규 창업 업종 변경 m.site.naver.com *본 포스팅은 소정의 수수료를 받고 작성되었습니다*